¡3 Postres Navideños Fáciles y Económicos que Te Encantarán!

Hoy quiero compartir con ustedes tres deliciosas recetas de postres individuales, especialmente pensados para cualquier fiesta, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina, no hay mejor momento para innovar en la cocina con estos sencillos y económicos postres. Les proponemos una mousse de fresa ligera, un cremoso de chocolate y una tarta de queso individual. Además de ser muy fáciles de preparar, son económicos. A continuación, los detalles y los pasos para que puedas disfrutar de estos placeres sin gastar de más.

Mousse de Fresa

Para preparar nuestras copas de mousse de fresa vamos a necesitar:

• 1 sobre de gelatina de fresa (azucarada)
• 200 mililitros de agua
• 250 mililitros de leche evaporada bien fría
• Fresas frescas
• Sirope de fresa

Primero, prepararemos la gelatina. Pondremos la mitad del agua en un cazo y agregaremos el sobre de gelatina. Calentamos esta mezcla a una temperatura media baja, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté caliente. Luego agregamos el resto del agua fría y mezclamos bien.

En un recipiente amplio, batimos la leche evaporada con varillas eléctricas hasta que aumente su volumen y cree una espuma. Mientras seguimos batiendo, agregamos la gelatina. Continuamos batiendo durante 3-4 minutos adicionales, hasta que la mezcla esté lista para verterla en los recipientes. Cubrimos con papel film y dejamos enfriar en la nevera.

Cremoso de Chocolate

Para preparar nuestros vasitos de cremoso de chocolate necesitamos:

• 500 mililitros de nata para batir
• 1 preparado para flan pudin (para medio litro)
• 3 cucharadas de leche
• 125 gramos de chocolate con leche
• Nata montada (para decorar)
• Sirope de chocolate

En el fondo de cada vasito, vertemos un poco de sirope de chocolate. Luego, en una olla, mezclamos el preparado para flan con la leche y la nata. Añadimos el chocolate troceado y cocinamos a fuego medio bajo, removiendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla empiece a hervir. Vertemos en los vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar. Decoramos con nata montada y opcionalmente espolvoreamos cacao en polvo y barquillos en el último momento.