¡Descubre la Gelatina de Zanahoria, Piña y Nuez que Sorprenderá a Todos!

Hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa gelatina de zanahoria, piña y nuez. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Vamos a empezar revisando los ingredientes que necesitaremos y los pasos detallados para obtener un postre perfecto.

 
• Media taza de agua

 

• 21 gramos de gelatina sin sabor (3 sobres de 7 gramos cada uno)

 

• 100 gramos de nueces

 

• 2 zanahorias grandes

 

• 1 lata de piña en almíbar

 

• 1 lata de media crema

 

• 1 lata de leche condensada

 

• 2 latas de leche evaporada

Empezamos poniendo media taza de agua en un recipiente. Ahí agregaremos los tres sobres de gelatina sin sabor, haciendo un total de 21 gramos. Con la ayuda de una cuchara, revolvemos bien para asegurarnos de que la gelatina se disuelva perfectamente. Dejamos reposar la mezcla durante 5 minutos para que se hidrate adecuadamente. Posteriormente, la gelatina se solidificará. Para fundirla, podemos usar el microondas en tandas de 10 segundos (para evitar que se queme) o un baño maría. Una vez derretida, la reservamos para su uso posterior.

Trozando las Nueces y Preparando las Zanahorias

Mientras la gelatina se hidrata, aprovechamos para preparar otros ingredientes. Necesitamos 100 gramos de nueces, que trocearemos en pedazos pequeños con un cuchillo. El objetivo es que queden en trozos finos para que se distribuyan bien en la gelatina.

Las zanahorias son otro componente crucial de nuestra gelatina. Usaremos dos zanahorias grandes. Comenzamos quitándoles las puntas y pelándolas con un pelador. Usando un rallador en la parte más fina, rallamos ambas zanahorias hasta obtener una textura similar a la de la zanahoria rallada. Reservamos también este ingrediente.