Noticias
Flan de Leche Condensada: Sin Horno y Listo en 10 Minutos con Loli Domínguez
<p>El flan casero es uno de esos postres tradicionales que nunca pasan de moda. Con su textura suave y su delicioso sabor, es amado por todos. Hoy vamos a explorar una forma fácil y rápida de hacer flan casero con leche condensada, sin necesidad de horno y en tan solo 10 minutos. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás sorprender a tu familia y amigos con un flan delicioso. ¡Empecemos!</p>
<h2>Ingredientes necesarios</h2>
<p>Para crear este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:</p>
<ul>
<li>90 gramos de azúcar</li>
<li>45 mililitros de agua</li>
<li>Media cucharada de zumo de limón</li>
<li>6 huevos</li>
<li>400 gramos de leche condensada</li>
<li>350 mililitros de leche (semidesnatada o desnatada)</li>
<li>250 mililitros de agua</li>
<li>Una cucharadita de vainilla líquida o en gel</li>
</ul>
<p>También necesitarás una flanera clásica con tapadera y cierre para preparar el flan. Esta flanera debe tener una capacidad de aproximadamente 1 litro y 250 mililitros.</p>
<h2>Preparación del caramelo</h2>
<p>El primer paso en la preparación de este flan es hacer el caramelo líquido que dará ese toque dulce y delicioso al postre. Para preparar el caramelo líquido, sigue estos pasos:</p>
<ul>
<li>Coloca 90 gramos de azúcar en una sartén o cazo.</li>
<li>Añade media cucharada de zumo de limón al azúcar.</li>
<li>Enciende el fuego a temperatura media y espera sin remover hasta que el azúcar se derrita y comience a tomar un color rubio oscuro.</li>
<li>Una vez que el caramelo haya alcanzado el color deseado, baja la temperatura y añade 45 mililitros de agua hirviendo. Mezcla con una cuchara y cocina a la temperatura baja durante tres minutos.</li>
<li>Vierte el caramelo en la flanera y gírala para asegurarte de que el caramelo cubra todas las paredes interiores. Reserva la flanera caramelizada.</li>
</ul>
