¡Impresionante Gelatina Rellena de 3 Leches que Sorprenderá a Todos!

Preparar un postre delicioso y especial para el 14 de febrero puede ser una tarea muy gratificante. En esta ocasión, te presentamos una receta para hacer una gelatina rellena de tres leches, utilizando una gelatina de fresa como base. Este postre es no solo sencillo de elaborar, sino también increíblemente sabroso, y es una excelente opción para sorprender a tus seres queridos en el Día del Amor y la Amistad.

Ingredientes necesarios para la gelatina rellena de tres leches

Para comenzar, es fundamental reunir todos los ingredientes. A continuación, detallamos lo que necesitas para esta deliciosa receta:

• Dos sobres de gelatina de sabor fresa, que también puede ser de sabor cereza, frutos rojos o arándanos. Es crucial que la gelatina sea de color rojo y que sea para preparar en agua.
• Una lata de leche condensada.
• Una lata de leche evaporada.
• Una lata de media crema, que en caso de no encontrarla, puede ser sustituida por una barra de queso crema de 190 gramos.
• Cuatro sobres de grenetina en polvo, que equivale a cuatro cucharadas soperas.
• Media taza de agua templada o a temperatura ambiente.

Paso a paso para la preparación de la gelatina rellena de tres leches

Una vez que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de nuestra gelatina rellena de tres leches.

1. Comenzamos añadiendo los cuatro sobres de grenetina a media taza de agua templada. Mezclamos bien hasta que se disuelvan todos los grumos y dejamos reposar durante 10 minutos para que la grenetina se hidrate adecuadamente.

2. Mientras la grenetina se hidrata, preparamos el molde. Necesitaremos un molde con capacidad de 3 litros. Para evitar que la gelatina se pegue, engrasamos el molde utilizando una servilleta de papel con un poco de aceite, untándolo en todo el fondo y los bordes. Metemos el molde al congelador por aproximadamente 10 minutos.

3. Pasados los 10 minutos, la grenetina debería haber absorbido el agua y estar más firme. La derretimos poniendo en el microondas por unos segundos o a baño maría hasta que se vuelva líquida nuevamente.

4. Continuamos con la elaboración de nuestra gelatina de tres leches. Colocamos la leche condensada, la leche evaporada y la media crema (o queso crema) en la licuadora. Con la licuadora en funcionamiento, añadimos poco a poco la grenetina líquida.

5. Vertemos la mezcla de tres leches en el molde previamente preparado, utilizando una cuchara para que no caiga de golpe. Refrigeramos hasta que cuaje por completo.

6. Mientras esperamos que la gelatina de tres leches cuaje, comenzamos a preparar la gelatina de fresa. Para ello, se necesitan dos tazas de agua muy caliente en las que disolvemos los dos sobres de gelatina de fresa, mezclando bien hasta que no queden grumos. Dejar enfriar un poco.

7. Una vez que la gelatina de tres leches ha cuajado, mezclamos nuevamente la gelatina de fresa para asegurarnos de que no queden grumos. Agregamos tres tazas de agua a temperatura ambiente y mezclamos bien.

8. Despegamos la gelatina de tres leches del molde con cuidado, dando pequeños golpecitos y utilizando nuestras manos. Vertemos la gelatina de fresa sobre la gelatina de tres leches, reservando una taza y media de la gelatina de fresa para usar más adelante. Refrigeramos por 15 minutos hasta que la gelatina esté semi cuajada.

9. Pasados los 15 minutos, la gelatina aún estará pegajosa. Vertemos la taza y media de la gelatina de fresa que habíamos reservado, y volvemos a refrigerar hasta que cuaje por completo.

10. Una vez que la gelatina ha cuajado por completo, despegamos la gelatina del molde y desmoldamos. La decoración final se puede hacer con un poco de crema batida para darle un toque especial y hacerla aún más atractiva.

El resultado es una gelatina de tres leches exquisita, con un delicioso sabor gracias a la combinación de la gelatina de fresa. Esta receta no solo es perfecta para el Día del Amor y la Amistad, sino que también puedes experimentar con diferentes sabores de gelatina según tus preferencias, como mora azul, cereza, frutos rojos o mango. ¡La de mango es particularmente deliciosa!

Este postre se convierte en un regalo perfecto si buscas ofrecer algo comestible y hecho por ti mismo. La gelatina de tres leches es un éxito asegurado y una sorpresa encantadora para tus seres queridos.

Te animamos a preparar esta receta y a disfrutar de este delicioso postre que combina lo mejor de las tres leches con el sabor refrescante de la gelatina de fresa. Además, es muy fácil de elaborar y no requiere habilidades culinarias avanzadas. ¡Manos a la obra y a endulzar tu 14 de febrero!

El video original puedes verlo pinchando AQUÍ