¡Increíble secreto! ¡La hoja de laurel es el ingrediente clave que estás tirando a la basura!

El laurel es una planta que no solo se utiliza para dar aroma y sabor a nuestras comidas, sino que también posee excelentes propiedades medicinales. En este video, el Dr. Veller, especialista en Medicina Interna y Nefrología, nos revela al menos ocho razones para incluir el laurel en nuestra rutina diaria y en nuestra alimentación.

Propiedades y nutrientes del laurel

Una cucharada de hojas de laurel trituradas, lo cual equivale a una o dos hojas dependiendo de su tamaño, contiene aproximadamente 5.6 calorías, lo cual es una cantidad insignificante. Además, contiene algunas grasas, proteínas y carbohidratos en cantidades no significativas. El laurel también contiene minerales como calcio, hierro, zinc, potasio y magnesio, así como algunas vitaminas como la vitamina C, vitamina B6 y vitamina A.

Beneficios del laurel para el cuerpo

El laurel contiene sustancias con un poder antioxidante y antiinflamatorio muy importante, lo cual puede tener muchos beneficios para nuestro cuerpo. Algunos de los beneficios que se han estudiado incluyen:

• Ayudar a aliviar síntomas respiratorios durante infecciones virales, como la congestión nasal y la tos.
• Tener propiedades antibacterianas y antivirales.
• Ayudar a regular el tránsito intestinal y aliviar problemas digestivos como la flatulencia, la hinchazón abdominal y el dolor abdominal.
• Ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos, mejorar la resistencia a la insulina y regular el sistema inmunológico.
• Tener efectos antiinflamatorios, lo cual puede ayudar a aliviar el dolor crónico, especialmente en las articulaciones inflamadas.
• Tener propiedades antioxidantes, lo cual puede ayudar a combatir los radicales libres y reducir el crecimiento de células cancerígenas, especialmente en el cáncer de mama y el cáncer colorrectal.
• Ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y mejorar la resistencia a la insulina en personas con diabetes o prediabetes.
• Tener efectos relajantes en el sistema nervioso central, lo cual puede ayudar a reducir la ansiedad, el estrés y el insomnio.

Formas de consumir laurel

La forma más común de consumir el laurel es agregándolo como condimento en nuestras comidas, ya sea en forma de hojas secas trituradas o en polvo. También se puede preparar té de laurel colocando tres o cuatro hojas en un litro de agua y hirviéndolo durante 3 a 5 minutos. Este té se puede consumir frío o caliente.