¡Sorprende a todos con una Carlota de Café Fácil y Deliciosa con Pocos Ingredientes!

En esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa Carlota de Café con Galletas, un postre especialmente diseñado para los amantes del café. Esta receta es sencilla y requiere pocos ingredientes, por lo que es perfecta para aquellos momentos en los que quieres disfrutar de algo dulce sin complicarte demasiado. A continuación, te proporcionamos una descripción detallada de los ingredientes y el paso a paso para su elaboración.

Ingredientes Necesarios

Para preparar esta rica Carlota de Café con Galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Una lata de leche evaporada
• Media lata de leche condensada
• Dos cucharadas soperas de café soluble
• Dos paquetes de galletas de vainilla, preferiblemente de forma circular
• Media taza de agua
• Una cucharada sopera de café soluble (para el café)

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y es seguro que muchos de ellos ya los tienes en tu hogar. Ahora, procedamos al proceso de elaboración.

Preparación Paso a Paso

• Preparar la leche evaporada: Lo primero que debemos hacer es meter la lata de leche evaporada al congelador por 30 minutos. Esto es esencial ya que necesitamos que la leche esté muy fría para que pueda esponjar adecuadamente.
• Batir la leche evaporada: Una vez que la leche ha estado en el congelador el tiempo suficiente, la vertemos en un recipiente amplio y comenzamos a batir. Continuamos batiendo por unos 3 minutos hasta que la leche duplicue su tamaño y adquiera una consistencia cremosa y esponjosa. Si, por alguna razón, la leche evaporada no esponja adecuadamente, puedes agregar el jugo de dos limones para ayudar a que se firme.
• Agregar el café y la leche condensada: Ahora, tamizamos las dos cucharadas soperas de café soluble a través de un colador para evitar grumos. Añadimos este café a la mezcla de leche evaporada mientras batimos y, al mismo tiempo, incorporamos la media lata de leche condensada. Continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa. Si no tienes leche condensada, puedes usar media taza de azúcar como sustituto.
• Preparar las galletas: En media taza de agua, disolvemos una cucharada sopera de café soluble. Este café nos servirá para remojar las galletas, de esta manera, las galletas quedarán blandas y no tendrán una consistencia dura al momento de armar el postre.
• Ensamblar la Carlota: Comenzamos a armar el postre colocando una capa de la crema esponjosa en el fondo del molde. Después, remojamos las galletas en el café y las colocamos sobre la capa de crema. Continuamos alternando entre capas de crema y galletas hasta terminar con toda la mezcla.
• Congelar el postre: Una vez armado el postre, lo metemos al congelador durante una hora. Esto permitirá que el postre adquiera una mejor consistencia, similar a la de un helado.

Después de haber seguido todos estos pasos, tendrás una deliciosa Carlota de Café con Galletas lista para disfrutar. Este postre es una perfecta combinación entre la textura suave de las galletas remojadas en café y la crema de café rica en sabor. Es una verdadera delicia que no es demasiado dulce, manteniendo un balance perfecto entre el dulzor y el sabor intenso del café.

La sensación que provoca este postre en el paladar es inigualable. Las galletas, a pesar de estar remojadas, mantienen una ligera textura crujiente en su interior, lo que crea un contraste muy agradable al combinarlas con la crema esponjosa. Además, la mezcla de leche evaporada y leche condensada crea una especie de crema de café que complementa perfectamente las galletas, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa.

Una de las grandes ventajas de esta receta es su simplicidad. Con tan pocos ingredientes y pasos fáciles de seguir, cualquiera puede preparar este postre sin necesidad de ser un experto en la cocina. Además, es una excelente opción para aquellos momentos en los que necesitas un postre rápido y delicioso para compartir con familiares o amigos.

Esperamos que esta receta de Carlota de Café con Galletas te haya resultado útil y que la disfrutes tanto como nosotros. No dudes en prepararla en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte con algo dulce y delicioso. ¡Buen provecho!

El video original puedes verlo pinchando AQUÍ