¡Despierta tus sentidos con la gelatina tres leches de café más fácil y deliciosa!

Hoy vamos a descubrir el proceso paso a paso para elaborar una deliciosa Gelatina de Café Tres Leches, un postre fácil y perfecto para cualquier ocasión. Este postre combina la suavidad de la gelatina con el irresistible sabor del café y las tres leches, creando una experiencia única para el paladar. A continuación, te presentamos los ingredientes y el método para realizar esta delicia.

Para comenzar, utilizaremos gelatina sin sabor, también conocida como grenetina en México. Este ingrediente es fundamental para obtener la consistencia perfecta de la gelatina. La grenetina viene en sobrecitos, cada uno de 7 gramos, y pueden encontrarse en cualquier supermercado. Si prefieres usar grenetina a granel, ten en cuenta que cada sobre equivale a una cucharada sopera.

El primer paso consiste en hidratar la grenetina. Para ello, en una taza de agua fría agregamos 8 sobrecitos de grenetina. Es importante añadir la grenetina en forma de lluvia, es decir, no de golpe. Agitamos muy bien para que se disuelva por completo y reservamos esta mezcla.

Preparación de la mezcla de leche y café

Mientras dejamos la grenetina hidratándose, pasamos a preparar la mezcla de leche y café. En una olla, agregamos un litro de leche y lo calentamos a fuego medio. Es crucial que la leche no llegue a hervir para mantener la textura adecuada de la gelatina. A continuación, añadimos dos latas de leche evaporada. Recuerden que es importante lavar y secar las latas antes de abrirlas.

Para darle el toque de sabor característico, agregamos dos o tres cucharadas de café soluble. La cantidad de café puede ajustarse al gusto personal de cada quien. A continuación, endulzamos la mezcla con leche condensada. En este caso, utilizamos toda una lata, pero puedes ajustar la cantidad de acuerdo con tus preferencias.