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Galletas Deliciosas en 10 Minutos: ¡Perfectas para tu Té o Café!
Las galletas son un delicioso complemento para acompañar el té o el café, además de ser una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, aprenderás a preparar excelentes galletas que son fáciles y económicas de hacer, y que estarán listas en tan solo 10 minutos. Estas galletas se destacan por su sencillez y por los ingredientes accesibles que utilizamos.
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 huevo
- 100 gramos de azúcar
- Vainilla
- 50 ml de leche
- 70 ml de aceite vegetal
- 40 gramos de almidón de maíz
- 280 gramos de harina
- Una pizca de sal
- 5 gramos de levadura química
- Azúcar en polvo (opcional)
Preparación de las Galletas
Antes de comenzar con la preparación de la masa, es fundamental asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Esto ayudará a que se integren mejor y consigan una textura uniforme.
- Primero, en un bol grande, mezcla el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de batir bien para que el azúcar se disuelva correctamente.
- A continuación, agrega una pizca de vainilla para darle ese toque aromático y dulce a la mezcla.
- Incorpora la leche y el aceite vegetal, y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
- Ahora es el momento de añadir los ingredientes secos. Tamiza el almidón de maíz, la harina, la sal y la levadura química, e incorpóralos poco a poco a la mezcla líquida.
- Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Es importante no amasar en exceso para no desarrollar el gluten de la harina, lo que podría hacer que las galletas queden duras.
Formado y Horneado
Una vez que tengas tu masa lista, es momento de darle forma a las galletas. Sigue estos pasos para obtener galletas perfectamente formadas:
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor uniforme.
- Corta la masa en piezas del mismo tamaño. Puedes usar un cortador de galletas o simplemente hacer pequeños discos con las manos.
- Precalienta tu horno a 170 grados Celsius.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción.
- Hornea las galletas durante aproximadamente 13 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente antes de manejarlas. Si lo deseas, puedes espolvorearlas con azúcar en polvo para darle un toque final delicioso. Estas galletas no solo son fáciles y rápidas de hacer, sino que también son perfectas para compartir con tus seres queridos.
La simplicidad de esta receta y la facilidad para encontrar los ingredientes la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Además, la mezcla de sabores y la textura suave de las galletas seguramente conquistarán a toda tu familia. ¡No dudes en probarlas y disfrutar de su delicioso sabor acompañando tu té o café favorito!
El video original puedes verlo pinchando AQUÍ
