¡Increíble Pan de Queso en Solo 10 Minutos usando Solo una Sartén!

Hoy te traemos una receta irresistible: un esponjoso pan de mantequilla relleno de queso, elaborado sin necesidad de horno, utilizando únicamente una sartén. Esta receta es accesible para todos, tanto para cocineros expertos como para aquellos que están comenzando en la cocina. A continuación, te ofrecemos una guía completa con el paso a paso para preparar este delicioso manjar.

Ingredientes Necesarios

Para elaborar este delicioso pan de queso, solo necesitarás algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina.

• Media taza de leche
• Media taza de agua
• 45 gramos de mantequilla (equivalente a media barra)
• 500 gramos de queso mozzarella
• Medio kilo de harina de trigo (equivalente a 500 gramos)
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada sopera de sal
• 1 sobre de levadura instantánea o levadura seca (equivalente a una cucharada sopera)

Elaboración de la Masa

El primer paso para esta receta es activar la levadura y preparar la masa. Lo primero que debes hacer es reservar tanto el queso como la mantequilla. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente. La media taza de agua debe estar tibia, ya que si está demasiado caliente o fría, la levadura no se activará adecuadamente.

Añade al agua dos cucharadas cafeteras (o una sopera) de azúcar y mezcla bien. Luego, agrega la levadura seca, empapándola ligeramente en el agua, sin necesidad de disolverla completamente. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.

Pasado este tiempo, en un bowl grande, coloca la harina de trigo, el azúcar, la sal, la leche y la levadura activada. Utiliza una espátula para mezclar todos los ingredientes inicialmente, y luego usa tus manos (bien limpias) para amasar hasta obtener una masa homogénea.

Deja que la masa repose cubriéndola con un plástico, para evitar que se forme una capa dura en la superficie. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en cuatro partes iguales. No es necesario que sean exactamente iguales, pero puedes usar una báscula para mayor precisión. A esa altura, la masa debería estar un poco pegajosa, lo cual es una buena señal, ya que esto garantizará que el pan resultante sea suave.

Extiende cada parte de la masa usando un rodillo o simplemente con las manos. Utiliza una de las partes de masa para poner la mitad de la mantequilla en el centro, y luego coloca otra porción de masa encima. Forma una bolita y vuelve a extenderla. Este es el momento en el que debes agregar el queso. Puedes usar tanto queso mozzarella como cualquier otro tipo de queso que se derrita bien, como queso ranchero, manchego o gouda.

Después de agregar el queso, cierra la masa formando nuevamente una bolita. Procura que la mantequilla quede bien distribuida dentro de la masa. Vuelve a extenderla hasta formar un círculo con ayuda del rodillo o las manos.

El siguiente paso es trasladar la masa extendida a una sartén. Es importante acomodar bien el pan para que tenga una forma pareja, y no añadas aceite, ya que la mantequilla que contiene será suficiente para evitar que se pegue. Cocina a fuego muy bajo, para que no se queme y el queso se derrita completamente.

Segunda Fase de Cocción

Repite el procedimiento con las otras dos partes de masa restantes de la siguiente manera:

• Extiende la masa.
• Agrega la mantequilla restante en el centro.
• Añade otra capa de masa encima.
• Extiende nuevamente hasta formar un círculo.

Una vez que el pan se ha esponjado y ha duplicado su tamaño, se debe voltear en la sartén. Observa cómo el pan adquiere un apetitoso color dorado. Cubre la sartén para ayudar a que el pan se cocine de manera uniforme y que el queso se derrita completamente.

Esta receta te permitirá preparar dos panes grandes, esponjosos y muy suaves. Su aroma irresistible invadirá tu cocina, y la combinación del pan con el queso derretido resultará en una delicia que conquistará a todos. El pan tiene un sabor neutro que, combinado con el salado del queso, crea un equilibrio perfecto.

Una vez listo, disfruta de un pan delicioso, suave y lleno de sabor. Anímate a preparar esta receta y compártela con tus seres queridos. ¡Será todo un éxito!

El video original puedes verlo pinchando AQUÍ